Новогодняя коврижка с яблочным повидлом к столу
Коврижка — традиционное зимнее лакомство. Её пекут обычно на Новый год или Рождество. На Руси готовить коврижку начинали за месяц до торжества. Замешивали ароматное тесто, заворачивали в ткань и убирали надолго в погреб. Выпечка из такого выдержанного теста могла храниться неделями и не черстветь. Современные коврижки готовятся гораздо быстрее. Всего …